Мелочи для кухни

Мультиварка

С виду мультиварка похожа на красивую современную кастрюлю — емкость с откидывающейся крышкой. Только еще и с кнопками. В днище прибора вмонтирован нагревательный элемент — по сути, конфорка электрической плиты. Для чего же нужно такое устройство?

Мультиварка умеет варить, парить, тушить и печь. В нее, как в простую кастрюлю, закладываются продукты в соответствии с рецептом. Все остальное умная электрическая посудина делает сама. Впрочем, иногда можно заглядывать под крышку, чтобы контролировать процесс. А процессы внутри могут происходить самые разные, в зависимости от фантазии повара. В мультиварке варят супы, каши, компоты, тушат овощи и мясо, готовят плов или крупы с добавками — грибами, овощами, фруктами. В ней можно готовить и полезные для здоровья блюда на пару — для этого в емкость нужно поместить специальную решетку, чтобы отделить воду от продукта. И, что удивительно для кастрюли, она справляется с выпечкой. Мультиварка испечет кекс или, например, шарлотку — для этого нужно предварительно вручную замесить компоненты, выбрать режим «выпечка» и установить положенное по рецепту время.

Как и у других бытовых приборов, у большинства мультиварок (Panasonic SR-TMB18, MULTIHOTTER HX-M231) есть функция отложенного старта: после загрузки продуктов результат можно получить через несколько (максимум 13) часов — к завтраку или возвращению с работы.

Таким образом, мультиварка совмещает в себе функции пароварки и духовки. Впрочем, если блюдо получается вкусным и полезным, так ли уж важно, с помощью какого устройства оно приготовлено?

Мультиварка Panasonic SR-TMB18 оснащена функцией отложенного старта: овсянка к завтраку без утренней суеты